Chardonnay 2021 75 cl Toros

Toros è una piccola azienda friulana, sul confine con la Slovenia; le vigne poggiano su terreni ricchi di ponca, il tipico suolo di origine marina presente nel Collio.

Lo Chardonnay è uno dei vini più identitari dell'azienda, nonostante il vitigno utilizzato sia internazionale; ciò perché l'interpretazione di Toros è unica e rende questo Chardonnay veramente interessante.

La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio, per la maggior parte, mentre una piccola parte riposa in barrique alcuni mesi; dopo l'assemblaggio il vino resta in bottiglia alcuni mesi.

Lo Chardonnay di Toros è un vino bianco che esprime al naso un'importante aroma fruttato e floreale, con note di pepe bianco e incenso sul finale che danno complessità; il sorso è largo e intenso, pieno e con una lunga persistenza.