Malvasia Collio DOP 2022 75 cl Sturm

Malvasia Sturm, un vino bianco del Collio, uno dei vitigni tipici della zona, la versione prodotta da questa azienda profuma di Adriatico!

I vigneti hanno circa 20 anni e si trovano nel comune di Cormòns (GO).

La vendemmia ha inizio nel mesi si settembre e le uve vengo raccolte a mano per poi essere diraspate e macerate a freddo. La fermentazione avviene in acciaio in segue l'affinamento per alcuni mesi.

Malviasia Collio DOP Sturm è un vino bianco piccante e balsamico, fresco, suadente ed irresistibile, una malvasia che conquista per le sue note pepate che si mischiano ad aromi di erbe mediterranee come il rosmarino, la salvia ed il timo. Al palato giunge la nota balsamica resa elegante da una bella acidità.

La Malvasia Sturm possiamo abbinarla a tutti i piatti di pesce, crostacei, anche crudi, e molluschi.