Vendemmia Tardiva "Cristina" 2019 37.5 cl Roeno

Cristina è il vino di punta dell'azienda agricola Roeno, nel cuore della Valdadige veronese.

Cristina Roeno è un vino dolce prodotto con 4 diversi vitigni, Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer e Sauvignon e tutte le uve vengono raccolte in condizioni di surmaturazione.

La fermentazione avviene separatamente per tutti i vitigni e viene interrotta anticipatamente per lasciare un residuo zuccherino; si procede quindi all'assemblaggio finale, pronto per riposare in vasche d'acciaio per circa 2 anni.

Il Vendemmia tardiva Cristina Roeno è un vino di grande dolcezza e densità, con un'impronta aromatica molto intensa che porta a note di frutta tropicale. Ideale con dolci a base di creme ma si adatta anche a formaggi grassi ed erborinati.

Nel 2012 è stato eletto "vino dolce dell'anno" da Gambero Rosso.