Torcolato di Breganze 2021 37.5 cl Maculan
MaculanIl Torcolato di Breganze Maculan è un vino dolce creato con uve di varietà 100% Vespaiola. I vigneti si trovano sulle colline breganzesi dotati di suoli vulcanici e tufacei.
Le uve Vespaiola accuratamente selezionate subiscono un appassimento in fruttaio per quattro mesi ed affinano per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio.
Giallo brillante dorato è il colore di questo Torcolato Maculan. Al naso esprime un bouquet intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili. Al palato è dolce e pieno, dotato di un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri.
Il Torcolato Maculan è un vino da abbinare alla piccola pasticceria secca o dolci tipici veneti, come la “fregolota”. Da provare anche con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.
- Denominazione
- Breganze DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Veneto - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 13.5%
- Vitigni
- Vespaiola
- Affinamento
- Legno - 6-12 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 1 anno in barrique di rovere francese
- Formato
- 37.5cl
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Abbinamenti
- Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Pasticceria secca o con la crema
Torte di frutta e crema - Annata
- 2021