barolo brunate 2018 75 cl vietti - enoteca pirovano

Barolo "Brunate" 2018 75 cl Vietti

Vietti
Disponibile
220,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Barolo Brunate Vietti è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonima vigna, nel comune di La Morra a circa 300/400 metri s.l.m.

L'età media delle viti è di circa 55 anni, la raccolta avviene manualmente e dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a contatto con le bucce per circa 3 settimane. L'affinamento in barrique e botti grandi dura 30 mesi. Il Barolo Brunate di Vietti viene poi imbottigliato senza filtrazione.

Un Barolo immediato, che si può già apprezzare in tutta la sua grandezza nei primi anni dopo l'imbottigliamento. Un vino potente, con un naso esplosivo su note di viola e prugna, con richiami di agrumi e spezie. Al palato è ampio, con un tannino setoso e ben integrato per un sorso di grande armonia e piacevolezza.

Denominazione
Barolo DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14%
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
32 mesi in barriques e botti grandi
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Selvaggina
Filosofia Produttiva
Vegan Friendly
Annata
2018
SKU6295
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