champagne brut la grande dame 2008 75 cl veuve clicquot - enoteca pirovano

Champagne Brut "La Grande Dame" 2008 75 cl Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Ponsardin
Disponibile
198,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Dall’annata 2018 lo chef de cave di Veuve Clicquot ha optato per un cambio di passo netto, componendo La Grande Dame con quasi solo Pinot Noir, un 92% contro un 8% di Chardonnay.

Le uve vengono solo da vigne grand cru, matura sui lieviti per 9 anni e viene dosato a 6 g/l.

Al naso emerge molto l’agrume e la freschezza dello Chardonnay mentre in bocca è un’esplosione di gusto e potenza, uno champagne ricco di materia che soddisferà anche i palati più esigenti.

 
Denominazione
Champagne AOC
Provenienza
Francia
Francia - Champagne Regione
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Chardonnay
Pinot nero
Affinamento
Lieviti - Oltre 55 mesi
Affinamento - Maturazione
9 anni sui lieviti
Formato
75cl
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Antipasti di pesce affumicato
Formaggi stagionati
Pesce e crostacei al vapore
Risotto ai frutti di mare
Annata
2008
SKU5587
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