ribolla gialla etichetta nera 2020 75 cl movia - enoteca pirovano

Ribolla Gialla "Etichetta Nera" 2020 75 cl Movia

Movia
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La Ribolla Gialla Etichetta Nera Movia è un orange wine prodotto in Slovenia da Movia, una delle più importanti aziende quando si parla di biodinamica.

Le uve di ribolla vengono coltivate nel cuore del Collio Sloveno, e vengono vinificate in barrique dove il vino resta in contatto con le bucce per addirittura 2 anni.

Un vino assolutamente unico e di cui è facile innamorarsi. Al naso si riconoscono note di frutta sciroppata e spezie dolci, con note quasi piccanti di pepe bianco. Al palato è caldo e potente, con una sapidità spinta che dà lunghezza e grande persistenza.

Provatelo con un plateau di ostriche e ci direte..ma per favore, non bevetelo freddo! La temperatura perfetta è di 14 gradi.

Provenienza
Slovenia
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Ribolla Gialla
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
2 anni in barrique sulle bucce
Formato
75cl
Temperatura di servizio
14.0°C
Abbinamenti
Carni bianche in umido
Formaggi stagionati
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Risotto ai funghi
Filosofia Produttiva
Artigianali
Biologici
Lieviti indigeni
Triple A
Annata
2020
SKU5879
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