malvasia 2018 75 cl cotar - enoteca pirovano

Malvasia 2020 75 cl Cotar

Cotar
Disponibile
33,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Nella regione slovena del Carso uno dei vitigni più importanti è la Malvasia; quella di Cotar è un punto di riferimento.

Viene vinificata con una macerazione di 7 giorni e un affinamento in botti di rovere per circa 2 anni.

La Malvasia Cotar è un vino meraviglioso, è incredibile come conserva freschezza e sapidità nonostante un affinamento così lungo; la macerazione inoltre valorizza le peculiarità di questo vitigno, creando un bouquet sensazionale per profondità e riconoscibilità dei profumi. 

Provenienza
Slovenia
Gradazione alcolica
Tra 10-12.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Malvasia istriana
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
2 anni in botte
Formato
75cl
Temperatura di servizio
12-16°C
Abbinamenti
Carni bianche in umido
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pesce alla griglia
Filosofia Produttiva
Artigianali
Lieviti indigeni
Orange wine
Senza solfiti aggiunti
Triple A
Annata
2020
SKU6629
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