Franciacorta Extra Brut "Cuvée Prestige Edizione 46" 1.5lt Ca' del Bosco
Ca' del BoscoFranciacorta Cuvée Prestige Cà del Bosco nel formato magnum, con il suo elegantissimo cofanetto, è una perfetta idea regalo!
La Cuvee Prestige Edizione 46 Cà del Bosco è composta da uve Chardonnay 79,5%, Pinot Bianco 1.5% e Pinot Nero 19%. I vini base, vinificati separatamente in base alla loro diversa origine, dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 7 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate. In seguito vengono sapientemente assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate nel rito magico della creazione della Cuvée. 76% vini della vendemmia 2021, 21% vini del 2020 e 3% vini di riserva del 2018. Dosaggio 1 g/l.
Questi procedimenti con l'abbassamento di dosaggio, conferiscono alla Cuvée Prestige Cà del Bosco una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento di 25 mesi in bottiglia in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C.
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Provenienza
- Italia
Italia - Lombardia - Gradazione alcolica
- Tra 12.5-13.4%
- Gradazione
- 12.5%
- Vitigni
- Chardonnay
Pinot bianco
Pinot nero - Affinamento
- Lieviti - Fino a 30 mesi sui lieviti
- Affinamento - Maturazione
- 25 mesi sui lieviti
- Formato
- 1.5lt
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Abbinamenti
- Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Pesce e crostacei al vapore
Stuzzichini
Uova e torte salate - Filosofia Produttiva
- Biologici
- Confezione
- Con confezione