Franciacorta Cuvee Prestige 46° edizione 75 cl Ca’ del Bosco

Franciacorta Cuvée Prestige Cà del Bosco è spumante perfetto per brindare ad una festa!

La Cuvee Prestige Edizione 46 Cà del Bosco è composta da uve Chardonnay 79,5%, Pinot Bianco 1.5% e Pinot Nero 19%. I vini base, vinificati separatamente in base alla loro diversa origine, dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 7 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate. In seguito vengono sapientemente assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate nel rito magico della creazione della Cuvée. 76% vini della vendemmia 2021, 21% vini del 2020 e 3% vini di riserva del 2018. Dosaggio 1 g/l.

Questi procedimenti con l'abbassamento di dosaggio, conferiscono alla Cuvée Prestige Cà del Bosco una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento di 25 mesi in bottiglia in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C.