les vieux clos 2020 75 cl nicolas joly - enoteca pirovano

Les Vieux Clos 2020 75 cl Nicolas Joly

Joly Nicolas
Disponibile
56,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Nicolas Joly è il pioniere della biodinamica. I suoi vini vengono prodotti con un rispetto assoluto della natura e stupiscono sempre per la ricchezza dei profumi e dei sapori.

Les Vieux Clos è uno Chenin Blanc in purezza, proveniente da una piccola vigna monopole di Nicolas, che affina per 8 mesi in barrique, a contatto coi propri lieviti.

Les Vieux Clos Nicolas Joly è un vino bianco straordinario, aromi di frutta secca e canditi colpiscono al naso, seguiti da note minerali e speziate. Al palato è corposo ed opulento, sorretto da una grande acidità che gli dona anche un eccezionale potenziale evolutivo.

Denominazione
Savennières AOC
Provenienza
Francia
Francia - Valle della Loira
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Chenin blanc
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
8 mesi in barrique
Formato
75cl
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Carni bianche in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Pesce in umido
Filosofia Produttiva
Artigianali
Biologici
Lieviti indigeni
Triple A
Vignaioli indipendenti
Annata
2020
SKU6639
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