manzoni bianco eva igt 2021 75 cl brunnenhof - enoteca pirovano

Incrocio Manzoni Bianco "Eva" IGT 2021 75 cl Brunnenhof

Brunnenhof
Disponibile
21,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il vino bianco Eva Manzoni Bianco dell'azienda Brunnenhof è un omaggio alla figlia di casa, Eva.

Questo vino viene prodotto con uve Pinot Bianco Incrocio Manzoni che cresce a 250 m s.l.m. vicino al torrente di Trodena su un ghiaione con esposizione a sud-ovest. In questa precisa posizione il vitigno riesce ad esprimere al meglio freschezza e frutto.

La vendemmia avviene a metà settembre, le uve diraspate vengono spremute con cura dopo un breve contatto con le bucce. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio e lasciato sulle fecce fini fino ad aprile.

Eva Brunnenhof ha un colore giallo paglierino, al naso ricorda la mela fresca, un Pinot Bianco fruttato, ma anche la pesca bianca. In bocca spicca un frutto fine, mostra bella mineralità e freschezza, al finale ricorda sentori di agrumi.

Ottimo servito fresco come aperitivo e come abbinamento a pesce, crostacei e molluschi, molto consigliato con risotti e pasta.

Provenienza
Italia
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.0%
Vitigni
Incrocio Manzoni
Formato
75cl
Temperatura di servizio
10-12°C
Filosofia Produttiva
Biologici
Annata
2021
SKU6859
No reviews

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