Il Friulano Bio Sturm è un vino che nasce dal profondo rispetto verso l'ecosistema, il calendario lunare e dall'amore per la propria terra e cultura.
Questo Friulano viene prodotto nella ricerca della perfezione, sia in vigna con il pieno rispetto per una filosofia biologica, che in cantina.
I vigneti si trovano a Cormons (GO) ed hanno un'età media di 50 anni.
Le uve vengono raccolte a mano a settembre per selezionare i grappoli migliori, successivamente diraspate e macerate. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio e tonneaux di rovere da 500lt dove rimane per alcuni mesi.
Il Friulano Bio Sturm Bio è un vino color giallo paglierino intenso che al naso sprigiona sentori di pietra focaia, mandorla tostata ed un leggero aroma d'incenso. In bocca è complesso ed elegante, con sapori di pera matura e fiori d'acacia.
Il Fiulano Bio Sturm è perfetto in abbinamento ad un prosciutto crudo di qualità o con un risotto agli asparagi e formaggi del territorio. Riservatelo per una cena coi vostri migliori amici!
