gewurztraminer kolbenhof 2021 75 cl hofstatter - enoteca pirovano

Gewurztraminer "Kolbenhof" 2021 75 cl Hofstatter

Hofstatter
Disponibile
37,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Gewurztraminer Kolbenhof Hofstatter proviene dall'omonima vigna, uno dei Grand Cru altoatesini.

La vinificazione è preceduta da una breve macerazione che permette di estrarre tutte le sostanze aromatiche contenute nella buccia e successivamente il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti.

Il Gewurztraminer Kolbenhof Hofstatter è un vino bianco dal bouquet ampio e complesso, con le note floreali arricchite da profumi di frutta esotica. In bocca è raffinato, con una piacevole freschezza che rende la bevuta elegante e persistente.

Splendido da degustarsi in relax, perfetto con crostacei, pesci di una certa struttura, foie gras e con la cucina tailandese.

Provenienza
Italia
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15.0%
Vitigni
Gewurztraminer
Affinamento
Legno - Senza uso
Affinamento - Maturazione
8 mesi sui lieviti
Formato
75cl
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Pasta al pesce con pomodoro
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore
Annata
2021
SKU6953
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