Pinot Grigio 2021 75 cl Movia

Il Pinot Grigio di Movia è un vino che vi conquisterà sin dal primo sorso.

Le uve provengono da viti vecchie di circa 40 anni di età, coltivate in biodinamica. Le uve vengono vendemmiate tardivamente per concentrare aromi e zuccheri. La vinificazione avviene in barrique, dove il vino rimane ad affinare per circa 18 mesi seguiti da altri 4 in bottiglia.

Il Pinot Grigio Movia è dotato di un bouquet inusuale, note di mandorla e nocciola si mischiano a sentori freschissimi di agrume e piccoli frutti rossi; all'assaggio si percepisce nettamente una vibrante acidità che stuzzica il palato, con un lungo finale sapido e minerale.

Grazie al suo carattere complesso si combina facilmente a diversi piatti: gnocchi con sughi corposi, cibi a base d'uovo, pasta con pomodoro e basilico, pesci alla griglia, anguilla.

Fatelo bere alla cieca ai vostri amici sommelier e li lascerete di stucco!