arbois vin jaune les bruyères 2016 62 cl andré & mireille tissot - enoteca pirovano

Arbois Vin Jaune "Les Bruyères" 2016 62 cl André & Mireille Tissot

Domaine Tissot
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Arbois Vin Jaune "Les Bruyères" André & Mireille Tissot è una delle massime espressioni dello Jura.

Un vin jaune tradizionale, un vino prodotto con uve Savagnin proveniente da vigne vecchie con un'età media di 65 anni, e con uno stile ossidativo che gli dona una vita eterna, un vino che non invecchia mai ma si mantiene sempre fresco e vivo.

Il bouquet è molto particolare, con note fumè e di frutta secca molto intense e un leggero sentore pungente dato dall’ossidazione; la bocca è incredibilmente fresca, quasi tagliente, con una persistenza sostanzialmente infinita.

Arbois Vin Jaune "Les Bruyères" André & Mireille Tissot è un vino che si può abbinare a formaggi molto stagionati oppure come vino da meditazione, a fine pasto.

Denominazione
Arbois AOC
Provenienza
Francia - Jura
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15.5%
Vitigni
Savagnin
Formato
62cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Filosofia Produttiva
Artigianali
Lieviti indigeni
Senza solfiti aggiunti
Stile ossidativo
Triple A
Annata
2016
SKU7259
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