Amarone della Valpolicella 2015 75 cl Monte dei Ragni

Ci troviamo a Marega, nel comune di Fumane, e Monte dei Ragni è una piccola realtà artigianale fedele alla tradizione e al territorio. Produce dei vini autentici e vivi, dinamici.

L'Amarone è il prodotto di punta di Monte dei Ragni; le uve utilizzate sono le classiche Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. L'appassimento dei grappoli avviene in fruttaio e dura 5 mesi, mentre la vinificazione avviene in grandi tonneau dove il vino riposa per i successivi 36 mesi (minimo).

Amarone della Valpolicella Monte dei Ragni è un vino rosso incredibile, vicino ai miti di Quintarelli e Dal Forno Romano; impossibile elencare tutte le note che emergono dal calice, sono troppe, ed è impossibile anche spiegare le sensazioni che ci regala la bevuta, con una persistenza infinita e una piacevolezza e setosità che è quasi impossibile riscontrare in questa categoria di vini.

Unico.