il carbonaione 2017 75 cl poggio scalette - enoteca pirovano

"Il Carbonaione" 2017 75 cl Poggio Scalette

Poggio Scalette
Disponibile
43,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Il Carbonaione è un Sangiovese in purezza proveniente dalle vigne di Ruffoli, a Greve in Chianti e si tratta di un vino di grande potenza ed eleganza. Le uve selezionate provengono da viti vecchissime, più di 80 anni di età e ciò permette di avere pochi grappoli ma estremamente concentrati, che regalano grande ricchezza sia sotto il profilo aromatico che sotto quello gustativo. L’affinamento di 14 mesi in tonneaux e ulteriori 6 mesi in bottiglia contribuiscono a smussare le durezze del Sangiovese dando vita ad un vino estremamente appagante.

 
Denominazione
Alta Valle della Greve IGT
Provenienza
Italia
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Sangiovese
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
14 mesi in tonneaux e 6 mesi in bottiglia
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto ai funghi
Selvaggina
Annata
2017
SKU5356
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