barbera d'alba superiore sorito mosconi 2020 75 cl rocche dei manzoni - enoteca pirovano

Barbera d'Alba Superiore "Sorito Mosconi" 2020 75 cl Rocche dei Manzoni

Rocche dei Manzoni
Disponibile
24,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Dimenticatevi la barbera fruttata e beverina, la "Sorito Mosconi" di Rocche dei Manzoni è una barbera che esce dagli schemi.

Le uve provengono da viti molto vecchie, quasi centenarie, che danno pochissimi grappoli ma molto concentrati. La vinificazione avviene in barrique e l'affinamento termina in vasche di cemento.

Sorito Mosconi Rocche dei Manzoni è una barbera incredibilmente elegante, dove la parte fruttata si alterna a quella balsamica e speziata mantenendo sempre una grande finezza. Al palato ci si rende conto di essere davanti ad un vino con un enorme potenziale evolutivo: l'acidità tipica del varietale nasconde un sorso pieno e strutturato, con tannini setosi ma ben percettibili che proteggeranno il vino nei prossimi 20 anni.

Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Barbera d'Alba
Affinamento
Legno - Breve passaggio in legno
Affinamento - Maturazione
Breve passaggio in barrique
Formato
75cl
Temperatura di servizio
14-16°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Risotto ai funghi
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Annata
2020
SKU6032
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