chambertin clos de beze grand cru 2019 75 cl lucien le moine - enoteca pirovano

Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2019 75 cl Lucien le Moine

Lucien Le Moine
Disponibile
940,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Lucien Le Moine è una maison di nègoce nata a Beaune a fine anni 90; significa che non vinifica uve di proprietà ma le acquista da altri produttori, cosa molto comune in Francia. La scelta delle uve è molto meticolosa e solo le migliori finiscono nella cantina di Beaune.

La vinificazione avviene in maniera tradizionale, con fermentazione in acciaio e affinamento in barrique per circa 2 anni.

Il Clos de Beze è un vino eccezionale, probabilmente la miglior espressione di pinot nero al mondo, qualsiasi sia il produttore.

Profondità e potenza sono gli aggettivi che meglio lo descrivono e, se avrete la fortuna di assaggiarlo, potrete averne la conferma.

Denominazione
Chambertin AOC
Provenienza
Francia
Francia - Borgogna
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Pinot nero
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
2 anni in barrique
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Annata
2019
SKU6198
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