soffocone di vincigliata 2020 75 cl bibi graetz - enoteca pirovano

"Soffocone di Vincigliata" 2020 75 cl Bibi Graetz

Bibi Graetz
Disponibile
33,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Soffocone di Vincigliata è un vino rosso esplosivo ed intenso, costituito da Sangiovese per la maggior parte, con un piccolo saldo di Canaiolo e Colorino.

Viene vinificato con una fermentazione spontanea in vasche d'acciaio e affina poi 15 mesi in barrique.

Il Soffocone di Vincigliata Bibi Graetz emerge potente al naso con il frutto rosso del Sangiovese, seguito da una nota quasi piccantina tipica del Canaiolo e una leggera speziatura; al palato è morbido e suadente, con un tannino piacevolissimo, rotondo e ben integrato.

Un piatto di panzanella e un bicchiere di Soffocone, l'accoppiata vincente!

Denominazione
Toscana IGT
Provenienza
Italia
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Canaiolo nero
Colorino
Sangiovese
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
15 mesi in barrique
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Affettati e salumi
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Annata
2020
SKU6845
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