La Nuova Regina Arpepe è una delle migliori espressioni degli splendidi vini che si trovano in Valtellina, nella sottozona Sassella.
Questo splendido vino rosso è composto dal 100% di uve Nebbiolo Chiavennasca da viti situate ad oltre 450 m con esposizione sud/est. Il vigneto è prevalentemente roccioso ed è il vigneto con il maggior numero di viti vecchie conservate dall'azienda Arpepe; un patrimonio di geni antichi che nelle annate migliori regala una delle Riserve più longeve e preziose, come solo il frutto di una lavorazione completamente manuale può donare.
La macerazione in tini di legno da 50hl dura circa 90 giorni e viene commercializzato solo dopo 34 mesi di affinamento in grandi botti di rovere, e successivamente cemento; in questo modo esce sul mercato con la capacità di regalare emozioni già dall'imbottigliamento, mantenendo inoltre un enorme potenziale evolutivo.
Il Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina DOCG è un vino rosso di Valtellina emozionante se hai la fortuna di assaporarlo con il giusto tempo di attesa: di magnifica essenzialità, i profumi del Nuova Regina Arpepe sono di una finezza disarmante, con note fruttate e minerali seguite da sentori balsamici e tostati, in bocca sorprende per pulizia e freschezza e, grazie alla versatilità del Nebbiolo delle Alpi, riesce a dare il meglio su tutte le tavole.
