Quando il design del formato non si limita alla mera estetica ma diviene uno strumento per esaltare il gusto, nasce la "Pasta Mista Mancini". Sette geometrie, consistenze e spessori differenti che, fondendosi, danno vita a un'autentica esperienza sensoriale.
Una pasta tradizionalmente "di recupero" che grazie alla famiglia Mancini, fondatori a Monte San Pietrangeli di uno dei pochi esempi di Pastifici Agricoli italiani, acquisisce un'identità ben definita. Un'eccellenza artigianale nata da soli due ingredienti a chilometro zero:
La sede di lavorazione, infatti, sorge fra i campi di grano la cui conduzione, avvenendo secondo i principi della "Buona Pratica Agricola", si esplica in azioni profondamente rispettose della materia prima, dell'ambiente e perfino del consumatore finale.
Alla filiera completamente trasparente, consultabile scansionando il QR Code apposto sulle confezioni, si aggiunge una meticolosa lavorazione studiata appositamente per ogni formato. La Pasta Mista nasce da una singola trafila al bronzo, che renderà la superficie incredibilmente porosa, e successiva lenta essiccazione a bassa temperatura. Un approccio che rende la Pasta Mancini gustosa ed eccezionalmente resistente alla cottura.
Nella Pasta Mista Mancini, pieghe, curvature e cavità, ognuna con le proprie peculiarità, si uniscono guidate dall'obiettivo comune di catturare e trattenere il sugo, offrendo ad ogni boccone un esplosione di gusto irripetibile.
Tempo di cottura: 8-9 minuti
La Pasta Mista Mancini è ha un formato pensato come un invito a oltrepassare regole e convenzioni, dando libero sfogo alla creatività di ognuno.
