Sauvignon Collio DOP 2022 75 cl Sturm
SturmIl Sauvignon Sturm è un vino bianco che viene prodotto sul Collio, nel comune di Cormòns (GO).
L'età media dei vigneti di Sauvignon è di 30 anni. La vendemmia avviene manualmente, le uve vengono poi diraspate e macerate a freddo. Segue la fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata tra i 16 ed i 18°C e l'affinamento di alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.
Il Sauvignon Sturm è un vino dal carattere deciso, esuberante e seducente, il suo colore è un bel giallo dorato. Un sauvignon complesso, balsamico, con profumi di frutta tropicale, fiori di salbuco, foglia di pomodoro, e agrumi. In bocca troviamo le stesse sensazioni, completate da una morbidezza disarmante.
Questo Sauvignon è il vino che ha reso famosa l'azienda Sturm nel mondo!
- Denominazione
- Collio Goriziano DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Friuli Venezia Giulia - Gradazione alcolica
- Tra 12.5-13.4%
- Gradazione
- 13%
- Vitigni
- Sauvignon
- Affinamento
- Legno - Senza uso
- Affinamento - Maturazione
- Alcuni mesi in vasche d'acciaio
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Abbinamenti
- Pasta al sugo di verdure
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Uova e torte salate - Annata
- 2022