passito di pantelleria bukkuram padre della vigna 2014 50 cl marco de bartoli - enoteca pirovano

Passito di Pantelleria "Bukkuram Padre della Vigna" 2019 50 cl Marco De Bartoli

De Bartoli Marco
Disponibile
70,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il passito di pantelleria Bukkuram Padre della Vigna è un vino dolce affascinante, ottenuto dalle vigne più vecchie del vigneto Bukkuram e prodotto solo nelle migliori annate.

Le viti vengono coltivate ad alberello pantesco, pratica agricola dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

I grappoli di Zibibbo sono pochi ma estremamente concentrati e l’appassimento, parte in pianta e parte al sole, concentra ulteriormente le sostanze aromatiche delle uve.

La raccolta avviene durante la metà di agosto per il primo raccolto ed il secondo all'inizio di settembre. Dopo la vinificazione, affina 30 mesi in barrique di rovere francese da 225 lt e altri 6 mesi in vasche d'acciaio. 

Il Bukkuram Padre della Vigna di Marco de Bartoli è un passito dall'armonia perfetta.

La ricchezza di aromi e sapori lo rendono un perfetto vino da meditazione, anche accompagnato a del cioccolato fondente.

Denominazione
Pantelleria DOC
Provenienza
Italia
Italia - Sicilia
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Zibibbo
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
30 mesi in barrique di rovere francese da 225 lt e 6 mesi in acciaio
Formato
50cl
Temperatura di servizio
12-16°C
Abbinamenti
Cioccolato
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Pasticceria secca o con la crema
Annata
2019
SKU6757
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