Ronchedone 2020 75 cl Ca’ dei Frati

Ronchedone Cà dei Frati è un vino rosso che nasce sulle colline moreniche nei pressi di Sirmione.

Questa zona è risultata particolarmente vocata per la coltivazione dei vitigni Marzemino, Sangiovese e Cabernet di cui il Ronchedone è composto, grazie ad un microclima adatto alla produzione di vini di spessore.

Dopo la vendemmia, viene svolta una lunga macerazione in acciaio, a cui segue una fermentazione malolattica e l'affinamento in barrique per 14 mesi. La maturazione si conclude dopo 10 mesi in bottiglia.

Il Ronchedone Cà dei Frati è un vino che al naso sprigiona ricche note di frutti rossi, sentori balsamici e confettura. Al palato è potente, pulito, sapido, dotato di una bella acidità.

L'abbinamento ideale prevede carni rosse con lunghe cotture, selvaggina, formaggi stagionati e zuppe con carne. Un vino che non passa inosservato!