Il Collection 244 Louis Roederer è uno champagne di alto livello, che ogni anno cambia in base alle peculiarità dell'annata, mantenendo comunque forte l'identità della Maison.
Il numero di Collection, indica il numero di assemblaggi fatti dalla nascita della Maison Louis Roederer.
L'edizione 244 contiene Chardonnay 41%, Pinot Nero 33%, e Pinot Meunier 26% provenienti dalle parcelle di proprietà dell'azienda e da storici conferitori che presentano tutte le caratteristiche richieste. Tra queste, i terreni gessosi sono una prerogativa dello stile Louis Roederer, i quali conferiscono freschezza oltre ad assicurare uno sviluppo a lungo termine e la resilienza della vite.
Ogni parcella affina separatamente e viene assaggiata prima dell'assemblaggio per trovare il giusto equilibrio e l'identità dello champagne Collection 244 Louis Roederer. Questi vini vengono assemblati poi alla Réserve Perpétuelle iniziata nel 2012, ed arricchita ogni anno con l'ultima vendemmia e conservata in serbatoi d'acciaio inox. Questo procedimento ha la funzione di esaltare ulteriormente la freschezza e la maturità delle vendemmie.
La Reserve Perpetuelle della Collection 244 Louis Roederer è stata completata con la vendemmia 2019 54%, di cui il 5% affinato in legno. L'affinamento sui lieviti dura 4 anni e viene dosato a 7g/l.
Uno champagne brillante, dotato di una bollicina finissima e regolare. Al naso sprigiona un bouquet ampio e profondo di frutti maturi, pesca e pera William e agrumi. Le note iodate, affumicate, dovute all'autolisi e all'affinamento in legno, aggiungono freschezza aromatica. Seguono note di gesso, di leggera riduzione che lasciano intravedere un vino concentrato e potente. Uno champagne succoso e maturo.
Lo champagne Louis Roederer Collection 244 segna il ritorno del Meunier della Marna e della Montagna nella texture; ciò conferisce grande prelibatezza ai Pinot noir e agli Chardonnay strutturati e salini!
