Furore Bianco Costa d'Amalfi "Fiorduva" 2021 75 cl Marisa Cuomo
Cuomo MarisaIl Furore Bianco Costa d'Amalfi Fiorduva Marisa Cuomo è il vino di punta dell'azienda.
Prodotto con un viticoltura eroica sui terrazzamenti che guardano la Costiera Amalfitana. Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina dove vengono sottoposte ad una pressatura soffice ed il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
Il vino bianco Fiorduva di Marisa Cuomo è un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
- Denominazione
- Costa d'Amalfi DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Campania - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.5%
- Vitigni
- Fenile
Ginestra
Ripoli - Affinamento
- Legno - Breve passaggio in legno
- Affinamento - Maturazione
- 3 mesi in barriques
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Abbinamenti
- Pasta al pesce con pomodoro
Pasta al pesce in bianco
Pasta al sugo di verdure
Pesce alla griglia
Risotto con salsiccia - Annata
- 2021